Ранок – це один із найважливіших час доби для японців, адже саме сніданок є стартовою точкою для успішного дня. Японський сніданок відрізняється своєю унікальністю та багатством смакових поєднань.
На обід і вечерю японці віддають перевагу різноманітним стравам, тоді як сніданок є більш традиційним і має більш стандартний набір продуктів. Проте, залежно від регіону та переваг сім'ї, японський сніданок може відрізнятися за своїм складом.
Основою японського сніданку є рис. Часто віддають перевагу коричневому рису, оскільки він вважається більш здоровим і поживним. Разом із рисом подають місо-суп, який є однією з найпопулярніших страв на сніданок.
Крім рису та місо-супу, японці також воліють вживати у сніданок невеликі порції риби, омлету та кімпу. Кімпу – це свого роду японська версія омлету, приготовлена з різними добавками, такими як овочі, морепродукти або м'ясо. Також часто на японському сніданку подаються столові товари, такі як норі (водорості), цука (готова паста із солоного плоду десятирукого світлячка), соєвий соус та смачні фрукти.
Час | страва |
---|---|
7:00 | Рисова каша з рибою |
8:30 | Місо суп |
9:00 | Нігірі суші |
10:30 | Омлет яєчний |
На сніданок, за звичаєм, їдять місо суп, а також рибу гриль, рис з водоростями та соєвим соусом, свіжі або мариновані овочі.23 черв. 2021 р.
Що зазвичай японці їдять на сніданок?
З чого складається традиційний японський сніданок? Традиційний сніданок у Японії готують за принципом ітідзю сансай, що означає один суп, три страви. Найчастіше у сніданок входить місо-суп, миска пропареного рису, гаряча страва – зазвичай це стейк лосося – і соління, які називають цукемоно.
Що їдять японці на сніданок обід та вечеря?
на сніданок найчастіше їли хліб – 34,3%, на рис та інше припадає по 16,2%. Крім того, 31,9% пропускали сніданок. на обід основною стравою був рис у 36,7% випадків, локшина у 28,6% та хліб у 17,1% випадків прийому їжі. Вечеря у переважній більшості містив рис, 70,5%.
Що їдять звичайні японці?
Класичний формат неформального прийому їжі рис, суп та кілька гарнірів: риба (смажена на грилі або варена), соління та овочі. Страви подають у піалах, звідки їх їдять паличками. Найбільш популярні приправи – соєвий соус та васабі. З напоїв у Японії воліють зелений чай, пиво та саке.
Що насправді їдять японці?
В основу японської кухні покладено овочі, рис, риба, а також яловичина, свинина, баранина та птиця. Багато страв готують із морепродуктів: молюсків, кальмарів, восьминогів, крабів, креветок, морських водоростей, а також морської капусти.