Хліб – один із найпоширеніших продуктів у нашій кулінарії. Але, на жаль, навіть найсвіжіший і найсмачніший пекарський виріб може сушитися і ставати непридатним для вживання. Але не варто поспішати викидати його! Існує ряд ефективних методів, які дозволять пожвавити засохлий хліб і повернути йому колишню м'якість і свіжість.
Одним із найпростіших та найефективніших способів оживити засохлий хліб є використання води. Невелика кількість вологи може повернути хлібу його м'якість та соковитість. Для цього достатньо змочити невеликим рушником або губкою водою і обернути їм сухий шматок хліба. Потім хліб потрібно запакувати у пластиковий пакет чи загорнути у харчову плівку та залишити на кілька годин або навіть на ніч.
Ще одним дієвим способом пожвавити засохлий хліб є використання духовки. Візьміть засохлу булочку або шматок хліба, намочіть його трохи водою і оберніть у фольгу. Розігрійте духовку до температури 150 градусів і помістіть хліб на приблизно 15-20 хвилин. Тепле та вологе повітря допоможе розм'якшити хліб та повернути йому його первозданну свіжість.
Спосіб | Опис |
---|---|
1. Намочити | Помістіть суху булку хліба під проточну воду на 5-10 секунд. Потім оберніть її у вологу тканину та залиште на кілька годин. |
2. Поставити у пакет | Помістіть сухий хліб у пластиковий пакет або пакет для хліба, додайте трохи вологого паперу та закрийте пакет. Залишіть на кілька годин або навіть на ніч. |
3. Використати пару | Розріжте сухий хліб навпіл, змочіть внутрішні сторони водою і складіть один на одного. Потім оберніть у вологу тканину і залиште на кілька годин. |
4. Використовувати мікрохвильову піч | Намочіть сухий хліб водою, загорніть у вологу тканину і покладіть у мікрохвильову піч на 10-15 секунд. Перевірте м'якість хліба, за потреби повторіть. |
5. Приготувати тости | Якщо всі інші способи не допомогли, можна спекти тости із висохлого хліба. Розріжте його на скибочки, помістіть у тостер або на гриль і випікайте до м'якості. |
Як засохлий хліб зробити м'яким?
Сито або друшляк потрібно розмістити над каструлею з окропом. У неї викладається хліб. Потрібно 1-2 хвилини, щоб він став м'яким. Цей спосіб – для уважних: достатньо пів-хвилини перетримати хліб, щоб він став занадто м'яким.
Як зробити старий хліб свіжим?
Черствий хліб можна реанімувати у духовці. Для того, щоб розм'якшити хліб в духовці потрібно нарізати такі ж невеликі шматочки, як і для мікрохвильової печі. Потім обгорнути їх змоченим у воді паперовим рушником і помістити в духовку, розігріту до 180 градусів. Достатньо 2-3 хвилин, щоб хліб знову став м'яким.
Як розігріти сухий хліб у мікрохвильовій печі?
0:39Рекомендований кліп · 41 сек.Як розм'якшити черствий хліб і зробити його м'яким – 5 способів